Czy wiesz o Festiwalu Dragon Boat?

Dziś jest chiński Dragon Boat Festival, Dragon Boat Festival jest piątym dniem piątego miesiąca kalendarza księżycowego każdego roku, jest tradycyjnym festiwalem chińskich ludzi Han, aby upamiętnić Qu Yuan.

Dragon Boat Festival pochodzi z niebiańskiego kultu, od czasów starożytnych ofiara smoka totem ewoluowała. Tworzenie rytuałów Dragon Boat Festival jest związane z prymitywnymi wierzeniami, kulturą rytualną, Kalendarzem Cyklu Sexagenary i znakami niebieskimi.

Podczas Festiwalu Smoczych Łodzi Chińczycy organizują wiele zajęć ludowych, a różne regiony mają różne zwyczaje. Ale najbardziej znane są jedzenie pierogi ryżowe i wyścigi smocze łodzie.

Według historycznych zapisów, jedzenie pierogów ryżowych pochodzi z okresu wiosny i jesieni i walczących państw i stopniowo przekazywane ludziom w pamięci Qu Yuan. Zwyczaj jedzenia pierogów ryżowych jest rozpowszechniony w Chinach od czasów starożytnych i stał się jednym z najbardziej wpływowych i rozpowszechnionych zwyczajów ludowych żywności chińskiego narodu.

Według legendy, Qu Yuan opowiadał się za mianowaniem mądrych i zdolnych ludzi, wzbogacając kraj i wzmacniając armię, i opowiadając się za sojuszem Qi przeciwko Qin, ale był zdecydowanie przeciwny szlachcicom, takim jak Zi Lan, Qu Yuan został oczerniany i zwolniony ze stanowiska, i został wydalony ze stolicy i wygnany . Podczas wygnania pisał wiersze takie jak "Li Sao", "Heavenly Questions" i "Nine Songs". W 278 r. B.C., kiedy armia Qin przebiła się przez stolicę Chu, Qu Yuan był załamany widząc, że jego kraj jest najechany, ale nie mógł znieść, aby zrezygnować ze swojego kraju, więc 5 maja, po napisaniu swojego arcydzieła "Huaisha", rzucił się do rzeki Miluo z kamieniem w ramionach. Po Qu Yuan rzucił się do rzeki, miejscowi ludzie natychmiast wiosłował łodzią na ratunek ...... W 278 r. B.C., kiedy armia Qin przebiła się przez stolicę Chu, Qu Yuan był załamany widząc, że jego kraj jest najechany, ale nie mógł znieść, aby zrezygnować ze swojego kraju, więc 5 maja, po napisaniu swojego arcydzieła "Huaisha", rzucił się do rzeki Miluo z kamieniem w ramionach.  Po Qu Yuan rzucił się do rzeki, miejscowi ludzie usłyszeli o tym natychmiast wiosłował łodzią na ratunek ...... Jednak ciało Qu Yuan nigdy nie zostało znalezione. Aby wysłać kondolencje, ludzie przesunęli swoje łodzie nad rzeką, a dopiero potem stopniowo rozwijali się w wyścigi smoczych łodzi. Ludzie bali się, że ryby w rzece zjedzą jego ciało, więc poszli do domu i przynieśli kulki ryżu do rzeki, aby uniknąć ryb i krewetek niszczących ciało Qu Yuan, które później stało się zwyczajem jedzenia pierogów ryżowych.

Głównym materiałem pierogi ryżu jest kleisty ryż, nadzienie, owinięte indocalamus tessellatus liści (lub Phrynium capitatum) i wykonane w różnych kształtach, takich jak ostre kątowe, cztery kątowe. Nadzienia z pierogów ryżowych obejmują mięso, żółtko, czerwone daktyle, pastę fasoli itp., i istnieje wiele sposobów, aby to zrobić, co w pełni odzwierciedla lokalne cechy każdego regionu.

Pierogi ryżowe z pastą fasoli

Pierogi ryżowe z mięsem

Wyścigi smoczych łodzi to kolejna ważna działalność Dragon Boat Festival. Wyścigi smoczych łodzi jest podzielony na kilka sekcji: zaprosić smoka, czcić boga smoka, pływać smoka i zebrać smoka. Przed wyścigiem smoczych łodzi zwykle odbywa się wielka ceremonia ofiarna, a smoki i bogowie muszą zostać zaproszeni jako pierwsi. Po oddawania czci bogom przed Festiwalem Smoczych Łodzi, zainstaluj smoczą głowę i smoczy ogon i przygotuj się do wyścigu.

Oprócz jedzenia pierogów ryżowych i wyścigów smoczych łodzi, mamy również inne zwyczaje, takie jak wiszące liście byka, picie wina realgar i taniec Zhongkui. Wszystkie te zwyczaje reprezentują dobre oczekiwania chińczyków na całe życie i są nieodzowną częścią nas.